Estudantes do IF Baiano – Campus Alagoinhas levam inovação e identidade territorial à Tenda da Ciência
A presença do campus Alagoinhas reforça o papel da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) como espaço de popularização do conhecimento científico e de aproximação entre pesquisa, comunidade e território.
A produção científica do Instituto Federal Baiano – Campus Alagoinhas marcou presença na programação da Tenda da Ciência, reforçando o protagonismo estudantil na difusão do conhecimento e na valorização dos territórios baianos. A delegação, vinculada à Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) e coordenada pelo professor Rodrigo Brito Saldanha, apresentou pesquisas com foco em inovação, sustentabilidade e desenvolvimento local.
A participação ganha ainda mais relevância após a realização da SNCT em Alagoinhas, ocorrida em fevereiro, quando o campus mobilizou estudantes, professores e comunidade em uma intensa programação científica. O evento local consolidou o IF Baiano como polo de produção e circulação do conhecimento no território, criando as bases para a qualificada presença dos trabalhos na Tenda da Ciência.
Na mostra, três pesquisas chamaram atenção pela conexão direta com as potencialidades econômicas e culturais da Bahia:
O trabalho “Desenvolvimento de queijo artesanal com identidade territorial no Litoral Norte e Agreste Baiano”, apresentado por Mariama Martins da Costa, destacou a valorização da produção artesanal como estratégia de fortalecimento da economia regional. A proposta evidencia como técnicas aprimoradas podem preservar tradições e, ao mesmo tempo, agregar valor aos produtos locais.
Na área do cacau e chocolate, a estudante Bárbara Sabrina Mendes de Souza apresentou “Saberes em Barra: inovação tecnológica e desenvolvimento local através do chocolate”. A pesquisa dialoga com cadeias produtivas estratégicas do estado, demonstrando como o conhecimento científico pode impulsionar o desenvolvimento socioeconômico a partir de saberes tradicionais.
Já a estudante Maria Clara Santos Lima apresentou “Desenvolvimento e avaliação de bebida láctea funcional com 100% de soro de leite e ingredientes naturais”, com foco no aproveitamento integral de insumos e na criação de alimentos com valor nutricional agregado. A iniciativa aponta caminhos para a redução de desperdícios e inovação na indústria de alimentos.
Sob orientação do professor Rodrigo Brito Saldanha, os trabalhos evidenciam uma ciência aplicada, comprometida com soluções reais e com o fortalecimento dos territórios. A trajetória recente, impulsionada pela SNCT de Alagoinhas, demonstra a capacidade do campus em articular ensino, pesquisa e extensão, levando à Tenda da Ciência experiências que traduzem o papel transformador da educação científica.
A participação da delegação reafirma o compromisso do IF Baiano com a popularização da ciência e com a construção de um desenvolvimento que nasce do território e dialoga com suas vocações produtivas.
